Thema: Selbstgebackenes Für Ratzen

hier sind ein paar rattenleckerlis:

Leckere Rezepte für Ratten und Nager




Rattenbrot

Zutaten:
150g Haferflocken
230g Weizengrieß
150g Dinkelvollkornmehl
1 Päckchen Backpulver
150 ml Milch (Katzenmilch oder Laktosefreie)
600 ml Wasser
100 g Kokosraspeln
100 g gemahlene Nüsse (ziehmliche Fettmacher)
150g geraspelten Gouda oder anderen Hartkäse
Zubereitung:
Die Milch, 300 ml Wasser und die Haferflocken miteinander vermengen und in einem Topf leicht erwärmen und quellen lassen (auch Mikrowelle möglich, ca. 2 Min bei 600 Watt). Weiter ziehen lassen.Backpulver mit dem Mehl vermengen und mit den übrigen Zutaten in die noch heiße Masse geben und gut durchrühren. Den Backofen auf 150° C vorheizen. Den Teig auf einem Backblech ca. 2 cm hoch verteilen. Mit einer Gabel Rillen oder andere Muster einritzen und eine Stunde bei 150° C backen. Auskühlen lassen. Das Teigstück wenden. Noch ist das Ganze weich genug, um es in Streifen oder Quadrate zu schneiden, man kann es aber auch in einem Stück lassen und später einfach Stücke abbrechen. Nach dem Wenden noch einmal für 15 Min bei 150° C im Backofen trocknen. Richtig auskühlen lassen. Fertig



folgende Rezepte sind von
Nur für Mitglieder
Knabberkuchen aus Körner:

250 g Körnerfutter
einige Rosinen und Haselnüsse
1 Ei
1 EL Mehl
einige Backoblaten
Bis auf die Backoblaten alles gut vermengen. Eventuell etwas Wasser zufügen, falls die Mischung zu trocken erscheint. Die zähe Masse wird dann fingerdick zwischen zwei Oblaten gegeben; gut andrücken. Bei 150 Grad Celsius im Backofen 40 bis 50 Minuten backen.







Nagerringe:

100 g Vollkorn-Haferflocken
50 g Dinkelschrot
25 g Weizenkörner, in Wasser gequollen
20 g Hirse
20 g Sesam
1 Karotte, geraspelt
1 kleiner Apfel, gehobelt
1 Ei
Wasser
Zutaten vermengen, dick ausrollen und Ringe ausstechen. Im Backofen bei 175 Grad Celsius ca. 15 Minuten ausbacken.



Nagerzapfen:

Kiefern oder Fichtenzapfen
1 EL Rosinen
1 EL ungeschälte Sonnenblumenkerne
1 Ei
30 g Dinkel-Mehl (Vollkorn)
50 g Hafer-Körner
50 g Gerstenkörner
1 EL Haferflocken
Wasser
Zutaten mischen und in Kiefern- oder Fichtenzapfen eindrücken. Bei 180 Grad Celsius ca. 30 Minuten backen.


Nagertaler:

50 g Weizenkörner, in Wasser gequollen
150 g Haferflocken (Vollkorn)
20 g Hirse
20 g Sesam (ungeschält)
2 geraspelte Karotten
1 Ei
Wasser
Zutaten vermengen und zu einer Rolle formen; in dünne Scheiben schneiden und bei 175 Grad Celsius ca. 10 Minuten backen.
- auch zum einfrieren geeignet -


Erdnussbutter Crunch
Zutaten:
250 g ungebleichtes Weizenmehl
1 EL Erdnussbutter mit Stücken (falls erhältlich mit reduziertem Fettgehalt)
1 EL Honig
75 mI Wasser

Zubereitung:
Ofen auf ca. 100- 125°C vorheizen und ein Backblech einfetten.
Alle Zutaten mit einem Handrührgerät vermischen, dann den Teig zu ca. 2 cm großen Kugeln formen und auf das Backblech legen.
Ca. 45 min. backen, dann Ofen abschalten und Kugeln im Ofen erkalten lassen, bis die Kugeln trocken und knusprig sind.
Ergibt ca. 60 Kugeln

Körner Crunchies
Zutaten:
250 g ungebleichtes Weizenmehl
175 g Maismehl
125 g Körnerfutter
1 TL Öl
2 EL getrocknete Petersilie
175 ml Rinder- oder vegetarische Brühe

Zubereitung:
Ofen auf ca. 100 -125°C vorheizen und zwei Backbleche einfetten.
Alle Zutaten mit einem Handrührgerät vermischen, dann den Teig zu ca. 2 cm großen Kugeln formen und auf die Backbleche legen (sie gehen nicht auf, daher kann man sie sehr dicht nebeneinander legen).
Ca. 45 min. backen, dann Ofen abschalten und Kugeln im Ofen erkalten lassen, bis die Kugeln trocken und knusprig sind.


Nagerkekse

Zutaten:
->Reste vom Hauptfutter
(das Kleinzeug was ab und an in der Tüte übrigbleibt)
->Back Oblaten
->gehackte Nüsse
->1 Ei
->1 EL Mehl
->Wasser

Zutaten bis auf die Oblaten gut verrühren. Portionsweise auf die Back Oblaten geben und bei 150 C° ca 40 Minuten backen.
Sehr beliebt - vor allem die Oblaten Nur für Mitglieder.

Rattenzapfen ,,Christkind'l"

Da man in der herbst- / winterlichen Jahreszeit viele Tannenzapfen beim Sonntagsspaziergang findet, kann man diese sammeln und zur Herstellung der „Rattenzapfen" verwenden.
• 2 Eier
• 2 Esslöffel Sonnenblumenkerne
• 2 Esslöffel ungeschwefelte Rosinen
• 200 g Getreidekörner wie Weizen, Hafer oder Gerste
• 2 Esslöffel Haferflocken
• 60 g Vollkornmehl
• etwas Wasser

Die Zutaten verrühren und in die Tannenzapfen drücken. Im Backofen bei 100 Grad ca. 25 – 35 Minuten backen.


Getrocknete Fruchtkugeln
Zutaten:
250 g ungebleichtes Weizenmehl
175 g Maismehl
160 g getrocknete Fruchtstücke (gemischt)
1 TL Öl
125 mI Fruchtsaft (je nach Konsistenz des Teiges etwas mehr oder weniger verwenden)

Zubereitung:
Ofen auf ca. 100 -125°C vorheizen und zwei Backbleche einfetten.
Alle Zutaten mit einem Handrührgerät vermischen, dann den Teig zu ca. 2 cm großen Kugeln formen und auf die Backbleche legen (sie gehen nicht auf, daher kann man sie sehr dicht nebeneinander legen).
Ca. 45 min. backen, dann Ofen abschalten und Kugeln im Ofen erkalten lassen, bis die Kugeln trocken und knusprig sind.

viel spaß beim nach backen

Huhu an alle "Bäcker"Nur für Mitglieder,

hier sind ja sooo viele Rezepte, die sich alle voll toll anhören, aber gibt es ein Rezept, dass man jeden Tag als leckerchen geben kann, sind ja falst überall Eier oder dickmacher drinn... Ich mach das immer so, dass ich Morgens nach dem Lüften und Abends wenn ich ins Bett gehen, was feines gebe, aber darf halt nicht dick machen, habe einen der leider schon zu viel wiegt...

Danke für die Tipps
Grüße
Maren

Ratten Pizza



80 g Bio Vollkorn Dinkelmehl (habe in Edeka bekommen)
2 Eier (ich verwende nur BIO Eier)
½ EL Schmand (Laktose frei)
Sojasahne (nach Gefühl aber nicht die gesamte Packung)
1 Teelöffel. Olivenöl kaltgepresst wegen der ungesättigten Fettsäuren
300 g Körnerfutter (150g Vogelfutter, 150g Rattenfutter z.B. Rattima)
1 rote und gelbe Paprika je Paprika 12 dünne gewaschene und getrocknete streifen.
Wurzelpetersilie 12 Streifen,
Stangensellerie 24 Scheibchen
Karottenscheiben 6stk
Fenchel 12 Streifen


Schritt für Schritt Anleitung

1. Lege dir alle Zutaten und Materialien zurecht, Mehl, Eier, Olivenöl, Körnerfutter, rote und gelbe Paprika, Wurzelpetersilie, Stangenseleri, Karotten, Fenchel, Backblech mit Backpapier, Pfannenwender, 2 EL, Ofen auf 200°c stellen

2. Nun wache das Gemüse gründlich. Das tust du am besten wie folgt. Die Paprika Halbieren und die Kerne und stiel entfernen danach waschen so gehen auch die restlichen Kerne raus, Den Fenchel am besten halbierst du ihn erst, löst eine Schicht davon ab, (Fenchel ist ähnlich wie eine Zwiebel aufgebaut er hat mehrere Schichten). Den teil den du abgelöst hast wächst du anschließend, Grund zwischen den einzelnen Schichten ist oft noch Ungeziefer oder Erde zu finden. Wurzelpetersilie, Karotten und Stangenseleri kannst du im Ganzen waschen bei Stangenseleri nur eine Stange vom gesamten lösen.

3. Nach dem du alles gewaschen hast kannst du das Genüsse Schneiden. Schneide von der Roten und gelben Paprika je 12 streifen ab, insgesamt werden 24 Paprikastreifen benötigt. Schäle erst die Wurzelpeterilie, schneide nun die Wurzelpetersilie in streifen dabei sind die streifen noch etwas dick also brauchst du nur 6 streifen abschneide und diese nochmal der Länge nach halbieren sind sie zu lang halbiere sie auch quer den Rest kannst du den Ratten roh geben. Nun die Stangenselleri in 24 dünne Scheiben schneiden, du wirst nicht die ganze benötigen kannst sie aber gut aufheben und später für eigene Zwecke nutzen oder den Ratten als tägliche kost geben. Nun schäle die Karotte und schneide dir 6 Scheiben ab je nach Größe der Karotte kannst du auch hier halbieren oder in ganzen lassen. (schälen weil viele Ratten es nicht mögen wenn die Karotte bitter schmeckt und das tut sie an manschen stellen, dort wo die Schale schwarze streifen aufweist. Nun schneidest du dir 6 streifen Fenchel ab wenn dieser zu lang ist auch hier halbieren.

4. In der Vorbereitung solltest du bereits alles vorbereitet haben, Nimm die 80g Mehl mische sie mit den 2 Eiern, den TL Olivenöl, Schmand und der sahne, die Masse sollte etwas fester sein aber nicht zu fest. Die Körnerfuttermischung aus 150g Vogelfutter und 150g Rattenfutter nun langsam ein rieseln lassen und mit einer gabel gut vermischen bis alles einen etwas festen Teig ergibt, bei bedarf noch etwas sojasahne dazu.

5. Nun kannst du die Masse in 6 ca. gleichgroße Flatschen auf das mit Backpapier ausgelegte Blech verteilen, drücke sie Flach wenn sie brechen schiebe sie etwas zusammen, Danach verteile das Gemüse auf die Pizza wie oben auf den Bild zu sehen, Also je Pizza in der Mitte 1 Karotte, um diese 2 Rote und 2 gelbe streifen Paprika, 2 Fenchel streifen, 2 Wurzelpetersilie streifen, 4 Salamischeiben, dies sanft in den Teig drücken.

6. Nun müsste auch der Ofen vorgeheizt sein die Pizzen werden bei 200°C 20 min gebacken, wenn sie ausgekühlt sind kannst du sie servieren.

Hmmm… lecker.

Tipp: bei Übergewichtigen Ratten Schmand weglassen oder kleinere Pizzen machen.

Wichtig: Auch selbstgemachtes sollte immer nur eine Besonderheit sein und nicht überwiegend angeboten werden.


Information: damit die Pizzen besser zusammen halten habe ich das Vogelfutter beigemischt, die Pizzen sind sehr üppig durch Schmand und Sojasahne, aber sind super für untergewichtige nage faule Ratten geeignet.

Natürlich sollte erst abgeklärt werden warum sie so abnehmen bei mir war es weil sie nicht genug nagen und dadurch die Zähne zulang wurden, trotz nage Möglichkeiten wie Äste und knabberstangen aber bei der selbstgemachten Pizza konnten sie nicht mehr wiederstehen :-)

viel Spaß beim nachmachen