Hallo,
ich finde das ein sehr interessantes Thema, weil ich zu Weihnachten ein Raclette bekommen habe.
Zwar ist die Abdeckplatte oben Granitstein, aber die Pfännchen sind auch beschichtet.
Auf der von SpringenderPunk verlinkten Seite steht, dass das Polytetraflourethylen (PTFE) dafür verantwortlich ist.
Teflon gibt bei Erhitzung über 280°C PTFE-Dämpfe ab, deren Menge dem Menschen egal sein kann, aber einen Wellensittich umbringen kann.
Allerdings habe ich auch gefunden, dass auch Pfannen, Waffeleisen, Sandwichmaker etc. damit beschichtet sind.
Die müssten dann ja genauso gefährlich sein, oder?
Außerdem wird genannt, dass Vögel einerseits mehr Atemzüge pro Minute machen (dürfte ja auch auf die Rattis zutreffen), allerdings auch neben der Lunge noch Luftsäcke haben, die das Gift dann auch abkriegen (haben unsere Rattis nicht).
---------- Nachtrag 02.01.2011 um 20:55 ----------
Nachtrag:
Auf dieser Seite steht:
"Für die Bildung von Zersetzungsprodukten aus PTFE, die für Ratten tödlich sind, sind Temperaturen von 425 bis 450 °C notwendig. Eine 15-minütige Inhalation von ultrafeinen PTFE-Partikeln verursacht bei Ratten schwere Lungenschädigungen."
Wie heiß wir ein Raclette durchschnittlich?
Und hier:
"In einem weiteren Versuch wurde gezeigt, dass im Inhalationsversuch mit Ratten, die einer Konzentration von Polytetrafluorethylen-(PTFE)-Partikeln mit einem Durchmesser von 20 nm für 15 Minuten ausgesetzt waren, die meisten Tiere innerhalb von vier Stunden starben."
Wie diese Werte aber genauer zustande kamen, habe ich leider nichts gefunden. (Und da muss man bei so Versuchen ja oft schon genauer hinkucken.)