Hallo Blümchen,
bei der Temperatur muss man bei Ratten schon recht genau kucken, weil sie sonst leicht Atemwegserkrankungen bekommen und ein Schnupfen ist bei einer Ratte nicht sowas harmloses wie wenn wir Menschen mal ein bisschen erkältet sind. Das kann schnell zu was ernstem (z. B. Lungenentzündung) werden.
Darum dürfen Ratten auf keinen Fall kälter als 18°C haben, optimal sind 20°C.
Je nach Außentemperatur muss man in dem Raum, in dem die Ratten stehen also schon mal durchheizen, weil es sonst zu kalt wird.
Hast Du schon einen bestimmten Käfig im Auge, zu dem wir hier konkret was sagen können?
Ansonsten muss man beim Gitterabstand schon vorsichtig sein. Mir sind hier schon Ratten durch Gitterstäbe ausgebüchst. Ab besten ist ein Gitterabstand unter 1,5 cm.
Öfter empfohlen als Käfig wird der "Jumbo Hamsterkäfig". Den gibt es bei Ebay (mit einem kleinen Trick sogar schon für 40€ - musst Du mal Jumbo in die Suche eingeben). Der heißt zwar Hamsterkäfig, aber hat die Maße LängexBreitexHöhe 100x53x120 cm und einen Gitterabstand von 1,2 cm.
Weil bei 2 cm Gitterabstand würde ich echt nervös werden. Erwachsene Männchen kommen da nicht durch, aber schon bei einigen erwachsenen Weibchen wäre ich da skeptisch.
Dann sprichst Du ja Rausnagen an. Das kann natürlich schon mal vorkommen, ist aber eher seltener.
Sicherheit davor hast Du natürlich nur bei komplett Metall, was etliche Volieren sind. Dann müsstest Du in dem Bereich kucken. Käfige haben ja im Normalfall eben eine Plastikbodenwanne.