Hallo,
solange bei den "Kämpfen" nacher keiner blutet oder Bissverletzungen aufweißt, sie sich nicht stendig richtig fetzten udn streiten, also rumfauchen, knurren und das Fell aufstellen. Ist es nciht so schlimm.
Sowas kommt auch mal vor (auch Menschen streiten sich ja mal richtig heftig) aber meistens erst, wenn sie aus dem Baby-Alter raus sind. Und solange danach alles wieder gut ist, und gemeinsam gekuschelt wird ist alles in Ordnung.
Ich hab hier auch einen Raufbold, der legt sich gern mit den anderen an, und kassiert dafür immer mal wieder den ein oder anderen Tritt oder Biss.
Das muss man dann beobachten, damit sich nichts entzündet, aber meistens regeln die das unter sich.
Bei so jungen, wie deine beiden, ist ds absolut normal, wenn sie miteinander rangeln.
Nur mal so als Beispiele: Das hier ist schon echt hart (sind zwar Wildratten, aber die scheinen echt am Ende zu sein, und die armen kommen da nicht aus der Mülltonne raus. Aber das ist so das härteste Video, was ich gefunden hab:
hier das sind nur kurze normale Rangkämpfe:
, das sit auch nicht schlimm, wenn das nicht ständig ist, dann macht sowas nichts, die haben dann eben was zu klären. Solange sich einer irgendwann unterwirft (sich auf den Rücken fallen/drehen lässt) und keine stark blutet oder das wirklich mehrfach am Tag passiert, würd ich da nicht einschreiten. Wenn sich aber eine Ratte stark zurückzieht, sollte man darauf achten, was genau los ist.
Häufig quietscht (oder schreit sogar) die unterlegene Ratte dabei. Dann ist es wohl besonders dramatisch. Aber das merkste dann wohl.
(Wobei es auch Ratten gibt, die eigentich nie schreien udn anderen brüllen schon los, wenn man sie nur böse anguckt
Cookie hier quietscht immer, als würde die Welt untergehen, wenn eine andere Ratte beim Schlafen über ihn drüber krabbelt
)
Mit den Socken und T-Shirts wäre ich vorsichtig.
Ich würde das nicht unbedingt machen, weil sie die Sachen ja für den Nestbau verwenden und lernen, dass sie deine Sachen im Käfig annagen dürfen und diese markieren, hineinpinkeln dürfen, ohne dass etwas passiert.
Da können sie das dann nacher leicht mit deinen normalen klamotten verwechseln, und wenn du dann imAuslauf sitzt, kommt auf einmal ein kleiner Stinker von hinten und nagt dir ein Löchleinin dein neues T-shirt. Oder es kann auch sein, dass sie sich dann öfters der Blase entleeren, wenn du sie auf dem Arm hast.
Ich würde es lassen.
Ich bin der Meinung sie werden genauso schnell zutraulich, wenn nur du nach dir riechst, und ihr Käfig nach ihnen.
Natürlich dann zusätzlich, wie schon gesagt, häufig vorm Käfig sitzten, ihnen was erzählen (Vokabeln oder für die Uni lernen etc.) udn mit Leckerchen belohnen, wenn sie freiwillig ankommen und vllt sogar auf deine Hand gehen, auf deinen Schoß krabbeln, wenn du im Auslauf sitzt 
Belohnen kannst du sie auch mit dem Frischfutter, was sie am Liebsten mögen.
Meine fahren total auf Gurke ab, die schnibbel ich dann ganz klein, damit ich sie oft und schnell wieder belohnen kann. (Sonst futtern sie da ja 10 minuten dran, sind dann satt und haben keinen Bock mehr, sich für noch mehr anzustrengen
)
Liebe Grüße 
Seli