Huhu! 
Also, erst mal zu dem Käfig: ich würde ihn nicht kaufen. Denn der wird bald zu klein sein, und dann hast du doppelt Geld ausgegeben.
Drei Ratten sind wirklich besser. Viel mehr fressen tun die nicht, dafür hat man doppelt so viel Spaß mit ihnen, und den Ratten geht es auch besser als wenn sie nur zu zweit sind. Du möchtest ja auch gerne viele Freunde haben, statt nur mit einem Menschen immer zusammen zu sein, oder? 
Bitte schau dir erst mal unsere Vermittlungsratten an, bevor du woanders schaust. Im Moment gibt es so viele Babys, die ein gutes Zuhause suchen. Und wenn in deiner Nähe keine sind, dann können wir die Ratten auch zu dir bringen. 
Vermittlung von Ratten - Rattz sucht ein Zuhause - Ratten Forum Ratteneck
Dort findest du alle Ratten, die wir vermitteln.
Noch ein paar wichtige Sachen: du musst einen guten Tierarzt haben, der sich mit Ratten auskennt. Die Kleinen werden schnell mal krank, und dann ist ein guter Tierarzt wichtig.
Außerdem brauchen die Ratten jeden Tag mindestens eine Stunde Auslauf, im Zimmer, oder in einem extra Laufstall. Bitte die Ratten nicht mit nach draußen nehmen, außer zum Tierarzt.
Gitteretagen sind übrigens schlecht für Rattenfüße, es können große Geschwüre oder Druckstellen entstehen, wenn die Ratten zuviel auf Gitter laufen.
Zeitung ist als "Einstreu" wirklich super. Es staubt nicht, kostet nichts und die Ratten haben viel Spaß daran, die Zeitung zu zerrupfen. Ich lege immer eine ganze Tageszeitung auf einer Etage aus, das reicht schon. Nur dort, wo ein Haus steht, lege ich mehr Zeitung hin, weil die Ratten gerne dort hin Pinkeln...
Ich habe in meinem Käfig auch noch 2 Klos, solche für Kaninchen. Dort kannst du dann Streu reinschütten, damit die Ratten den Unterschied zwischen Klo und Käfig erkennen. Ich nehme dafür Maisgranulat.
Das Granulat und Futter bestelle ich immer bei Zooplus. Den Link dazu findest du hier im Forum, diese grünen Kästen.
Zooplus ist sehr praktisch, es wird direkt ins Haus geliefert, ist nicht teurer als im normalen Handel, und man bekommt eigentlich alles, was eine Ratte braucht.
Achja: ein Laufrad braucht eine Ratte übrigens nicht! Das kann sie arg verletzen, wenn sie sich z. B. den Schwanz einklemmt. Also bitte kein Laufrad kaufen!
Sonst findest du hier im Forum auch auf jede deiner Fragen eine Antwort. Lies dich doch einfach mal ein bisschen durch, hier kann man wirklich sehr viel lernen über die Ratten! 
Liebe Grüße von mir und meinen 5 Mädels!