Huhu!
Also, ich finde nicht, dass er unbedingt abnehmen muss. Später, wenn sie mal alt und kränklich werden, bist du um jedes Gramm froh, dass sie noch haben.
Ich würde halt beim FriFu mehr Gemüse als Obst geben. Obst gibt es bei uns nur ganz selten, und dann auch sowas wie Weintrauben oder Wassermelone (oder zählt Melone auch zu Gemüse?). Keine Banane, keine Nudeln und Kartoffeln, das sind nämlich alles Dickmacher.
Wenn du am TroFu was verändern willst, solltest du nicht aussortieren, sondern eher auf Pellets umstellen. Damit haben einige Rattenhalter gute Erfahrungen bzw. Ergebnisse erziehlen können.
Ich würde aber wie gesagt erst mal an Leckerlis und FriFu arbeiten. Und vor allem: lass die Ratten mal arbeiten! Häng das FriFu mal höher. verteile das TroFu mal im Käfig. Das entspricht dem natürlichen Verhalten der Nasen, wenn sie ihr Futter suchen und erarbeiten müssen.
Grüßlein!