Hi Seli,
schöne Idee!
(So eine Liste gibt es schon auf diebrain.de (und in diversen Foren), aber Du wolltest wahrscheinlich für Dich persönlich eine haben?
)
Habe mal drüber geguckt und folgendes ist mir aufgefallen:
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Ja, täglich
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Paprika (rote, orange, gelbe)
Nicht grün, Ohne Kerne
Warum keine grüne?
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Ab und Zu
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gekochter/ getrockneter Mais
Auch mit Kolben, aber gekocht
Oder aus der Dose (Dickmacher!)
Mais muss nicht gekocht sein, auch Kolben können roh gegeben werden. Hängt man sie im Käfig auf, haben die Kleinen einen Riesenspaß, den abzuarbeiten. 
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Bananenchips
Babygläschen
harte Hundekuchen
Katzenleckerchen (taurinfrei)
Das kommt in meinen Augen nicht unter die Rubrik "ab und zu", sondern unter "sehr selten"!
Ungezuckerte Bananenchips sind ein kalorienreiches Leckerchen und sollten selten gegeben werden, genau so wie die Hunde- und Katzenleckerchen, sofern sie taurinfrei sind.
Babygläschen eignen sich super, um kranke und schwache Ratten zu päppeln, aber das muss man keinen gesunden Ratten geben. Es ist für Menschenbabys gemacht, u.U. ist VitC zugesetzt, es ist relativ kalorienreich und "langweilig" zum Essen, weil püriert. Klar bekommen meine gesunden Nasen auch mal den Rest, den die kranken nicht aufgegessen haben und stürzen sich sofort drauf! Aber unter "ab und zu" würde ich es nun nicht packen, eher unter "sehr selten".
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Würde ich ganz von der Liste streichen. Brot enthält meist Salz, Zucker, Hefe, und ist außerdem die reinste Kalorienbombe, egal ob frisch oder getrocknet.Entgegen der weitläufigen Meinung brauchen Ratten auch kein hartes Essen, um ihre Zähne dran abzunutzen. Ratten kürzen ihre Zähne, indem sie sie gegeneinander wetzen ("knuspern"), dafür sind weder Nagersteine noch hartes Brot noch sonst irgendwas nötig.
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Nüsse (mit Schale zum Knabbern) Erdnüsse
Erdnüsse bitte ohne Schale, diese enthält fast immer Schimmelsporen, selbst bei ganz frischen BIO-Erdnüssen kann man nicht sicher sein
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In Nüssen ist viel Fett drin, ja - aber nicht irgendein Fett, sondern sehr hochwertige Öle mit mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Diese schützen den Körper eher vor zu viel Cholesterin und Bluthochdruck.Ich würde Nüsse lieber etwas öfter geben und dafür "schlechte Fette" wie in Fleisch, Käse, etc. vermeiden.
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Küchenkräuter (Petersilie, Basilikum, Dill und Melisse)
Hierbei bitte nicht vergessen, dass auch Kräuter eine Wirkung auf den Körper haben.Basilikum z.B. wirkt appetitsteigernd, stuhlregulierend, entwässernd - klingt alles erstmal toll, bei einem ausgetrockneten Tier mit Durchfall aber tabu.
Kamille z.B. wirkt u.a. stuhlfestigend - schön für Durchfallpatienten, ungünstig für Rattis, die eh schon unter Verstopfung leiden.
Dill wirkt u.a. harntreibend - klingt super, aber für ein krankes, dehydriertes Tier tödlich.
Petersilie hilft u.a. bei Bluthochdruck, ist aber ungünstig bei zu niedrigem Blutdruck. Außerdem wirkt es menstruationsfördernd und kann bei schwangeren Ratten sogar zu einer vorzeitigen Geburt führen!
Kräuter sind keine Deko auf dem Essen, sondern haben auch Auswirkungen auf den Körper. Bei gesunden Tieren kann man hier und da mal etwas anbieten, aber bei kranken würd ich mir schon genau überlegen, was ich gebe.
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Tierisches Eiweis hart gekochtes Ei
Kann man auch als Rührei, etc. geben! (Mögen manche lieber...
)
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Warum selten? Magerquark ist fettarm und enthält wichtige Aminosäuren, die in Milch, Käse und Fleisch meist nicht mehr vorhanden sind.
Das kann man schon 2-3x die Woche geben. (Bei Fleisch im TroFu evtl. weniger.)
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Lieber nicht
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Salat
Häufig überdüngt (Nitrat)
Vor allem Kopfsalat
Nitrat hat nichts mit Überdüngung zu tun. Nitrat ist für Pflanzen ein lebensnotwendiger Nährstoff, also von Natur aus enthalten. Sie benötigen es zum Wachstum, da er den Stickstoff liefert, Bestandteil des Chlorophyll und aller pflanzlichen Eiweißverbindungen. Die Pflanzen nehmen das Nitrat aus dem Ackerboden auf und wandeln es unter Lichteinfluss zu Eiweiß um. Manche Pflanzen speichern aber auch größere Menge davon, u.a. eben Salate.Nitrat ist aber ansich nicht gefährlich, nur wenn es im Körper zu Nitrit reduziert wird, dann kann es sich mit Aminosäuren zu Nitrosaminen verbinden, die wiederum krebserregend sind.
Allerdings ist Salat auch wiederum sehr gesund (viele Vitamine, Folsäure), so dass man ihn problemlos mehrmals die Woche in kleinen Mengen geben kann. Viel Nitrat enthalten Rucola und Feldsalat, damit kann man dann ja sparsamer sein.
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Gekochter Kohl (Blumenkohl, Brokkoli, Chinakohl, Rotkohl, Weißkohl, Wirsing, …)
Verursacht Blähungen. Roh giftig!
Kohlrabi
Eventuell Blähungen
Kohl ist so eine Sache, da ist die blähende Wirkung nicht in allen Sorten gleich stark und man kann nicht alles über einen Kamm scheren.
Brokkoli, Blumenkohl und Kohlrabi kann man in geringen Mengen gekocht anbieten. Vor allem Brokkoli ist so gesund, dass ich ihn meinen Ratten nicht vorenthalten möchte, nur weil er evtl. eine eine geringe blähende Wirkung haben kann. Man muss es nicht übertreiben. 1 kleines Röschen pro Woche pro Nase ist völlig ok. Wenn man auf Nummer sicher gehen will, kann man es zusammen mit Fenchel geben, das wirkt beruhigend und ausgleichend auf Magen und Darm.
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Manderine, Apfelsine, Grapefrucht etc.
Zu viel Säure
Beeren (Brom-/Heidel-/Johannis-…)
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Kiwi
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Ananas
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Das stimmt schon mit der Säure, trotzdem würd ich die Sachen nicht unter "lieber nicht", sondern unter "selten" stellen. Meine Ratten mögen gern mal Beeren oder ein Stück Mandarine oder Ananas, aber in Maßen!Lediglich bei Apfelsine und Grapefruit stimm ich Dir zu, die sind wirklich zu sauer.
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Milch Verursacht Durchfall
Gute Alternative: Soja-Milch. Allerdings in Maßen (sehr reichhaltig!
) und darauf achten, dass manchmal Sachen extra zugesetzt sind, z.B. viel Calcium, Vitamine, etc. Das ist für Veganer und Leute mit Lactose-Intoleranz zwar sinnvoll, aber in großen Mengen für so kleine Rattis nicht sooo der Hit.
Soja-Milch eignet sich gut, um eine Ratz zum Trinken zu animieren.
Ergänzungen vielleicht:
Kaki, ab und zu, ohne Schale und Grün.
Couscous (Hartweizengrieß), geht schneller als Nudeln!, ab und zu.
Hoffe, ich konnte Dir ein bisschen helfen?
Liebe Grüße,
Rowe